果胶
Pectin · CAS 9000-69-5
- 中文名
- 果胶
- 中文别名
- 暂无
- 英文名
- Pectin
- CAS
- 9000-69-5
- CID
- 441476
- IUPAC 名称
- (2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5,6-tetrahydroxyoxane-2-carboxylic acid
名称与编号
- 中文名
- 果胶
- 中文别名
- 暂无
- 英文名
- Pectin
- CAS
- 9000-69-5
- CID
- 441476
- IUPAC 名称
- (2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5,6-tetrahydroxyoxane-2-carboxylic acid
同一物质的其他登记号
同一化合物在 CAS 登记体系中可能有多个登记号，均属官方正式登记。以下 2 个编号（PubChem CID 441476）指向同一物质，可逐一核对——编号写法不同，但化学结构相同。
- 18968-14-4Pectin
- 9000-69-5（当前页）
分子属性
- 分子式
- C6H10O7
- 分子量
- 194.14 g/mol
- 精确质量
- 194.04265265 Da
- 单同位素质量
- 194.04265265 Da
- XLogP
- -2.3
- 极性表面积
- 127 Ų
- 氢键供体
- 5
- 氢键受体
- 7
- 可旋转键
- 1
- 重原子数
- 13
- 净电荷
- 0
- 结构复杂度
- 205
结构标识
- InChIKey
- AEMOLEFTQBMNLQ-DTEWXJGMSA-N
- SMILES
- [C@@H]1([C@H]([C@H](O[C@H]([C@@H]1O)O)C(=O)O)O)O
- InChI
- InChI=1S/C6H10O7/c7-1-2(8)4(5(10)11)13-6(12)3(1)9/h1-4,6-9,12H,(H,10,11)/t1-,2+,3+,4-,6+/m0/s1