三氯蔗糖
Sucralose · CAS 56038-13-2
- 中文名
- 三氯蔗糖
- 中文别名
- 暂无
- 英文名
- Sucralose
- CAS
- 56038-13-2
- CID
- 71485
- IUPAC 名称
- (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol
名称与编号
- 中文名
- 三氯蔗糖
- 中文别名
- 暂无
- 英文名
- Sucralose
- CAS
- 56038-13-2
- CID
- 71485
- IUPAC 名称
- (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol
分子属性
- 分子式
- C12H19Cl3O8
- 分子量
- 397.6 g/mol
- 精确质量
- 396.014551 Da
- 单同位素质量
- 396.014551 Da
- XLogP
- -1.5
- 极性表面积
- 129 Ų
- 氢键供体
- 5
- 氢键受体
- 8
- 可旋转键
- 5
- 重原子数
- 23
- 净电荷
- 0
- 结构复杂度
- 405
结构标识
- InChIKey
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N
- SMILES
- C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CCl)O)O)CCl)O)O)Cl)O
- InChI
- InChI=1S/C12H19Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2/t4-,5-,6+,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1