蔗果三糖
1-Kestose · CAS 470-69-9
- 中文名
- 蔗果三糖
- 中文别名
- 暂无
- 英文名
- 1-Kestose
- CAS
- 470-69-9
- CID
- 440080
- IUPAC 名称
- (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-2-[[(2R,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
名称与编号
- 中文名
- 蔗果三糖
- 中文别名
- 暂无
- 英文名
- 1-Kestose
- CAS
- 470-69-9
- CID
- 440080
- IUPAC 名称
- (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-2-[[(2R,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
同一物质的其他登记号
同一化合物在 CAS 登记体系中可能有多个登记号，均属官方正式登记。以下 2 个编号（PubChem CID 440080）指向同一物质，可逐一核对——编号写法不同，但化学结构相同。
- 12505-31-61-Kestose
- 470-69-9（当前页）
分子属性
- 分子式
- C18H32O16
- 分子量
- 504.4 g/mol
- 精确质量
- 504.16903493 Da
- 单同位素质量
- 504.16903493 Da
- XLogP
- -5.5
- 极性表面积
- 269 Ų
- 氢键供体
- 11
- 氢键受体
- 16
- 可旋转键
- 9
- 重原子数
- 34
- 净电荷
- 0
- 结构复杂度
- 670
结构标识
- InChIKey
- VAWYEUIPHLMNNF-OESPXIITSA-N
- SMILES
- C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO[C@]3([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)CO)O)O)O)O
- InChI
- InChI=1S/C18H32O16/c19-1-6-9(23)12(26)13(27)16(31-6)34-18(15(29)11(25)8(3-21)33-18)5-30-17(4-22)14(28)10(24)7(2-20)32-17/h6-16,19-29H,1-5H2/t6-,7-,8-,9-,10-,11-,12+,13-,14+,15+,16-,17-,18+/m1/s1