β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷二 硬脂酸酯
Saccharose distearate · CAS 27195-16-0
- 中文名
- β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷二 硬脂酸酯
- 中文别名
- 暂无
- 英文名
- Saccharose distearate
- CAS
- 27195-16-0
- CID
- 5360827
- IUPAC 名称
- [(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-octadecanoyloxyoxan-3-yl] octadecanoate
名称与编号
- 中文名
- β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷二 硬脂酸酯
- 中文别名
- 暂无
- 英文名
- Saccharose distearate
- CAS
- 27195-16-0
- CID
- 5360827
- IUPAC 名称
- [(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-octadecanoyloxyoxan-3-yl] octadecanoate
分子属性
- 分子式
- C48H90O13
- 分子量
- 875.2 g/mol
- 精确质量
- 874.63814292 Da
- 单同位素质量
- 874.63814292 Da
- XLogP
- 13.3
- 极性表面积
- 213 Ų
- 氢键供体
- 7
- 氢键受体
- 13
- 可旋转键
- 40
- 重原子数
- 61
- 净电荷
- 0
- 结构复杂度
- 1110
结构标识
- InChIKey
- MZNXRHOLDWQYRX-CBKJUIDTSA-N
- SMILES
- CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O[C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H](O[C@]1([C@@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)CO)O)O
- InChI
- InChI=1S/C48H90O13/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-40(52)58-46-44(56)42(54)38(35-49)60-48(46,47(37-51)45(57)43(55)39(36-50)59-47)61-41(53)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h38-39,42-46,49-51,54-57H,3-37H2,1-2H3/t38-,39-,42-,43-,44+,45+,46-,47+,48+/m1/s1